Alubia de Tolosa:

Una alubia negra, siempre del propio año. Dando un caldo negro al guisarla muy denso y peculiar.
La nueva campaña llega en Octubre y podemos tener durante todo el año.

Alubia Verdina:

Una de las mas finas de las legumbres. Con color verdoso claro. Podemos contar con ella todo el año. Su campaña nueva también empieza en Octubre.

Pocha:

Este producto es una legumbre que recolectamos en su propia vaina y que al contrario que las otras legumbres secas, la servimos fresca.

También se puede preparar tanto guisada como en ensalada.
Este es uno de los pocos productos que nos atrevemos a congelar, puesto que no pierde nada de su sabor ni textura.

Podemos contar con que la campaña de pocha empieza en julio y dura hasta Octubre, aunque si la congelamos podemos disfrutar de ella todo el año.

Judión de la granja:

Granos de alubias grandes y exquisitos, que no rompen su formación hasta el momento de introducirlos en la boca.

Es una alubia de gran calidad, mantecosa y suave.

Tiene gran potencial aromático y es muy fina en el paladar.